El CEFYBO busca avanzar en la comprensión y desarrollo de nuevos tratamientos, con impacto en medicina humana y veterinaria, combinando investigación básica y aplicada, y formando especialistas en estos campos. Su enfoque incluye inmunoterapia, endocrinología, metabolismo y neurobiología, entre otras áreas.
El CEFyBO tiene como misión la formación de recursos humanos altamente especializados en estas áreas y la integración de grupos de investigación nacionales e internacionales.